Écusson de la région Franche-Comté

Dénomination héraldique :
D’azur semé de billettes d’or, au lion du même, armé et lampassé de gueules, brochant sur le tout.

Le fameux lion comtois apparaît au XIIIᵉ siècle avec les comtes de Bourgogne. Dressé sur ses pattes arrière au milieu de petites billettes dorées, il devient progressivement l’emblème de la Franche-Comté. À ne pas confondre avec sa voisine bourguignonne : ici, pas de bandes ni de fleurs de lys, le lion occupe clairement le terrain.

Mais alors, la Franche-Comté, c’est quoi ? Historiquement, c’est l’ancien comté de Bourgogne, à distinguer du duché de Bourgogne voisin. Le territoire passe notamment sous l’autorité des Habsbourg et reste longtemps lié au Saint-Empire puis à la monarchie espagnole. Louis XIV finit par conquérir définitivement la province au XVIIᵉ siècle et le traité de Nimègue de 1678 rattache la Franche-Comté à la France. Une histoire frontalière mouvementée qui explique les nombreuses fortifications encore présentes dans la région.

Besançon en est la grande ville historique, installée dans une boucle du Doubs et dominée par l'impressionnante citadelle de Vauban. Mais la Franche-Comté, c’est aussi Belfort et son lion monumental, Dole et son centre ancien, Montbéliard, Pontarlier ou encore les paysages du Jura. Cascades du Hérisson, lac de Saint-Point, reculées jurassiennes, Haut-Doubs et sommets proches de la Suisse offrent une région particulièrement verte… et parfois particulièrement blanche en hiver.

La proximité avec la Suisse a aussi marqué les savoir-faire locaux. Horlogerie et mécanique de précision se sont fortement développées autour de Besançon et dans le Haut-Doubs, tandis que le Jura possède une longue tradition de travail du bois, de lunetterie et d’artisanat. Ici, les longs hivers ont manifestement donné quelques idées pour s’occuper au chaud.

Et côté gastronomie, la Franche-Comté arrive avec du matériel sérieux : Comté, Morbier, Mont d’Or, cancoillotte, saucisse de Morteau et saucisse de Montbéliard. Le Jura ajoute ses vins jaunes, vins de paille et son fameux vin d’Arbois. Quant au Mont d’Or chaud servi avec des pommes de terre et de la charcuterie, il constitue une méthode particulièrement efficace pour oublier qu’il fait -5 °C dehors.

Bref, la Franche-Comté, c’est un lion, des montagnes, des sapins, des forteresses, des horlogers et suffisamment de fromage pour traverser sereinement n’importe quel hiver jurassien. Une ancienne province frontalière au caractère bien marqué… où la cancoillotte peut être légère, mais rarement le reste du repas.